廚師培訓(xùn) 烹飪培訓(xùn) 西點(diǎn)培訓(xùn) 烘焙培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 包子培訓(xùn) 面點(diǎn)培訓(xùn) 海南新東方烹飪技工學(xué)校
專業(yè)介紹
金領(lǐng)大廚專業(yè)
金領(lǐng)大廚專業(yè)是學(xué)校王、牌專業(yè)，也是在烹飪教育中較早創(chuàng)建的適應(yīng)餐飲行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)專業(yè)。該專業(yè)定位成廚師長(zhǎng)搖籃，以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚高、級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)傳統(tǒng)八大菜系、新派菜系、市場(chǎng)流行菜、流行火鍋以及高檔宴席制作等，且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型廚政管理人才，學(xué)生畢業(yè)后能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)（校企合作）的工作需求，具備獨(dú)立開店能力的人才。
大廚精英專業(yè)
大廚精英專業(yè)是學(xué)校主打?qū)I(yè)，也是學(xué)校較早開設(shè)的兩年制專業(yè)。該專業(yè)定位成——酒店主廚培養(yǎng)基地，以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、中高、級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種菜系各種制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次的宴席設(shè)計(jì)和制作方法的人才。專業(yè)獨(dú)特的分階段教學(xué)模式：*階段傳統(tǒng)菜、第二階段流行菜、第三階段流行菜、第四階段大師訓(xùn)練。
經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)
經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能與知識(shí),并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。凡應(yīng)往屆初高中及以上學(xué)歷畢業(yè)，綜合素質(zhì)高，對(duì)西點(diǎn)行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生，均可報(bào)名。
就業(yè)服務(wù)
1、學(xué)生經(jīng)過考核合格后，推薦到星級(jí)酒店、西餅房就業(yè)。
2、學(xué)生畢業(yè)后，學(xué)校實(shí)行跟蹤服務(wù)，為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。
考證服務(wù)
本專業(yè)可獲得如下證書：國(guó)家職業(yè)資格證書高級(jí)，中級(jí)，初級(jí)證書，畢業(yè)證書及通過學(xué)歷服務(wù)取得相關(guān)學(xué)歷證書
西點(diǎn)精英專業(yè)
西點(diǎn)精英專業(yè)（一年制）作為海南地區(qū)唯、一成功開設(shè)的長(zhǎng)期西點(diǎn)專業(yè)(蛋糕制作、烘焙技能)人才培訓(xùn)課程，成功走出一條特色化西點(diǎn)辦學(xué)新模式。該專業(yè)是學(xué)校堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代涉外酒店星級(jí)賓館所需的高級(jí)西點(diǎn)烘焙師及西餅屋高級(jí)主管與西餅屋自主創(chuàng)業(yè)型人才為目標(biāo)，以專業(yè)、科學(xué)、系統(tǒng)化的課程體系為支撐成功打造的王、牌專業(yè)。
除了以上介紹的，還有一年制的烹飪精英專業(yè) 烹飪、烘焙專業(yè)的兩三個(gè)月的短期加強(qiáng)班，興趣班，創(chuàng)業(yè)班等等滿足不同需求人群的學(xué)習(xí)！
海南新東方烹飪技工學(xué)校，報(bào)讀兩年會(huì)專業(yè)均可通過考試及格獲得海南師范大學(xué)大專畢業(yè)證書。新東方烹飪學(xué)校地址：?？谛阌⒏郯拈_發(fā)區(qū)興業(yè)路19號(hào)
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