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主題: 天氣太熱，有什么東西可以祛暑呀

  • 威風(fēng)飄過
樓主回復(fù)
  • 閱讀：1338
  • 回復(fù)：3
  • 發(fā)表于：2010/5/21 14:47:16
  • 來自：中國 海南 �？�
  1. 樓主
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太熱了，吃什么東西可以祛暑呀？請(qǐng)求各位大俠
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  • 椰樹礦泉水
  • 發(fā)表于：2010/5/31
  • 來自：中國 海南 儋州
  1. 沙發(fā)
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綠豆湯啊，海帶綠豆湯，便宜又實(shí)惠�。。。�！
  
  • 椰樹礦泉水
  • 發(fā)表于：2010/5/31
  • 來自：中國 海南 儋州
  1. 板凳
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海帶綠豆糖水

材料：
綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖 適量、水 適量

 做法：

1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
5、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。

1、直接熱吃（一年四季皆適宜�。�；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道�。�；
3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個(gè)愿望�。� 


注意：

1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺茫牡飧事洞迹ㄓ邢[利尿功能）會(huì)被溶去。 
功能：
清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。 
  
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